张兰发声再谈麻六记酸辣粉，用词不当好尴尬，官媒点评一针见血

       张兰发声再谈麻六记酸辣粉，用词不当好尴尬，官媒点评一针见血
       麻六记酸辣粉发霉的风波闹了好几天，张兰起初连续发了两条视频，都在说线下店生意多火，川菜多地道，顾客排着队也要来。可大家关心的是酸辣粉的问题，她半句不提，也没道歉，评论区里满是吐槽。视频里还说 “初心是守护顾客的笑容”，既然看得见笑容，怎么就看不到投诉呢？
       后来大概是质疑声太多，7 月 31 日她终于提了酸辣粉，却还是没道歉，只说都是厨师现煮的，好吃得很。更尴尬的是，她用 “粉墨登场” 形容自家酸辣粉，明眼人都知道这词是贬义的，这么个企业家犯这种常识错，实在让人意外。

       其实官方早就为这事发声明道歉，产品也召回下架了。这时候与其在视频里硬夸，不如好好回应、诚心道歉，口碑说不定还能好点。可张兰和汪小菲都没动静，汪小菲以前总说靠产品不靠人设，现在出了问题却一声不吭，难免让人失望。
       官媒一句话点得透彻：“麻六记蹭热点式发家隐患重重，成也流量败也流量。” 这话一点不假。当初大 S 和具俊晔的 “床垫” 风波闹得沸沸扬扬，张兰就在直播间跟着起哄，还模仿人家，借着这股热度，麻六记销售额一下子涨了 500% 多。


       可流量这东西是把双刃剑。他们一门心思蹭热度，后来连平台都看不下去，直接给封了号，说是多次违规不改。封号后热度降了，销量跟着下滑，产品问题也接二连三地冒出来。这次酸辣粉发霉不是头一遭，之前 “315” 就点名过，网友说里面全是 “科技与狠活”。
       张兰以前说过特别重视食品安全，还否认麻六记有代工厂，说材料、配方、工人全是自己的。结果这次出事，白家阿宽站出来承认是代工厂，还下了架有风险的产品。要是人家说的不实，以张兰的性子早就反驳了，可她没作声，看来是真有代工这回事。


       这么看来，麻六记靠流量起的家，现在也被流量反噬了。企业真想长久，与其盯着流量，不如踏踏实实做好产品，消费者的口碑才是最靠谱的。