撒贝宁新搭档惊艳亮相，张舒越能否接棒王嘉宁，美食文旅节目谁更胜一筹

嘿，您知道吗？央视大型美食文旅节目《三餐四季》第二季那可是重磅回归啦，在央视综合频道的周六黄金档首播呢。这一季首站就选在了新疆，重点介绍乌鲁木齐和喀什这两座城市的美食，那美食可真是丰富得让人垂涎三尺啊。像冰碴驹俐，这可是天山脚下冰天雪地里的新鲜羊肉，还有炒米粉、酸奶、大盘鸡、馕饼、馕坑肉、红柳烤串、西瓜烤鸽子等等。这一节目啊，就像是美食的天堂大集合，嘉宾吃得那叫一个尽兴，观众看得也是超级过瘾，简直就是一场视觉和味觉的双重盛宴，就像那“猪八戒吃人参果——全不知滋味”，但咱们观众可是能真真切切感受到滋味的。

这第二季呢，还是用央视主持人加上明星嘉宾和专家学者的组合，搞了个“寻味团”去探访。新疆篇里乌鲁木齐队有撒贝宁、文化学者刘亮程、明星尚雯婕和麦迪娜；喀什古城队有张舒越、美食专栏作家董克平、明星吐洪江。他们的探访方式可挺有意思，自己去实地探索、学着制作美食，然后马上就品尝接着评价，这节目既有纪录片的味道，又带着真人秀的感觉。

这第二季和第一季比起来，制作模式上有不少变化。以前的时候，“寻味团”还得自己亲自去采购食材呢，还有特制的路边厨房，还得请当地人品尝。现在可好，直接就地制作品尝，主角就成了“寻访团”，那些群众演员之类的角色都没了。这虽然让寻访的过程顺顺利利的，嘉宾们也能一门心思搞“吃播”，可总觉得少了点人情味和烟火气，而且专家学者也不再是单纯的营养师了，作家和美食家的占比更多了。

再说说这主持人阵容的变化吧，那第一季11集涉及22个城市呢，“寻味团”前期基本都是撒贝宁和王嘉宁带着队，后来才有孟盛楠、马凡舒和冯硕加入。特别是王嘉宁，在2024年出镜率就像那断了线的风筝——一落千丈，这个节目感觉都快成她唯一还在主持的季播节目了。从高开低走这个情况看，央视倒也没有完全不管她，还算是给她留了条后路。

再看第二季首期的主持人，成了撒贝宁和张舒越。这形势看起来就像是张舒越悄悄把王嘉宁的位置给取代了。本来王嘉宁就已经不被重用了，这下更是“屋漏偏逢连夜雨”。在同样类型的节目《山水间的家》里，第三季开播后王嘉宁出镜带队就像那凤毛麟角——少得可怜，可张舒越却经常跟着队伍出镜，有时候自己独立带队表现也是相当不错的。现在啊，张舒越在央视综合频道的节目资源和机会可比不温不火的王嘉宁多了不少。

在《三餐四季》新疆篇里，张舒越就像邻家小妹似的，清新脱俗，特别招人喜欢。她和嘉宾互动、跟当地人交流的时候，那把握得恰到好处，既不会过于吵闹去抢风头，也不会一声不吭只知道埋头干活。人家经过在央视不同风格节目里4年的磨练，那可真是“士别三日，当刮目相待”，和刚出道时那种朗诵式发音、言行举止不接地气的情况相比，那进步可不是一星半点，好多网友都对她赞不绝口。

其实呢，就《三餐四季》这节目的特点和风格来说，王嘉宁和张舒越主持都没啥大毛病。可每次都跟撒贝宁在同一期节目里，就容易看出新生代主持人还是缺那么点生活实战经验，还有进步的空间。他俩都是2019年央视主持人大赛的获奖选手，一个新闻类银奖，一个文艺类铜奖，最后都进了综合频道，但发展的结果可就不一样了，现在张舒越暂时领先了呢。